Precio actual del pollo es el real, no se ha encarecido, según productores
La nivelación en el precio del pollo permitirá a los productores mantenerse acorde a los costos operativos que demanda el sector, como la provisión de alimentos a los animales que representa un 70%, en el costo total de la producción
Ante la especulación por el costo del pollo, el presidente de la Asociación Nacional de Avicultores (ANA), Ricardo Alandia, aseguró que no se trata de un encarecimiento, sino de una recuperación de precios, a raíz de la pérdida que ha sufrido el sector en los dos últimos años, ya que el costo del kilo vivo de pollo es de Bs 10 para el productor. Por tanto, el precio final al consumidor deberá estar en Bs 13,5 en Santa Cruz, en Bs 14 en Cochabamba y entre Bs 14,5 y Bs 15 en La Paz, siendo un poco más caro en estos dos departamentos por el tema del transporte.
Alandia puntualizó que la nivelación en el precio del pollo permitirá a los productores mantenerse acorde a los costos operativos que demanda el sector, como la provisión de alimentos a los animales que representa un 70%, en el costo total de la producción. Además, remarcó que el precio del kilo de pollo a Bs 13,50 continúa siendo la proteína más barata que pueden encontrar las amas de casa en el mercado.
En este sentido, el productor descartó que el precio sobrepase este nivel, toda vez que el tope máximo para el productor o granjero es de Bs 10 el kilo, monto que le que permite cubrir sus costos operativos y generarle una pequeña utilidad.
En caso de que continúe la especulación por parte de los intermediarios, instó a las autoridades de los tres niveles (nacional, departamentales y municipales), instituciones de defensa del consumidor, así como también a los mismos productores a realizar un mayor control en los centros de abastecimiento del país.
De la misma manera, el titular del sector avícola aseguró que no habrá escasez del pollo en ninguna época del año, y que el Gobierno a través de sus ministerios va a garantizar que se mantengan los precios de la soya y de la harina de soya para no desestabilizar la producción.
Con respecto a las especulaciones en los medios de comunicación sobre declaraciones de algunos dirigentes, Alandia aseguró que ADA representa al 85% de la producción nacional, que comprende las Asociaciones de Avicultores (ADA) de Santa Cruz, Cochabamba, Tarija, Chuquisaca y La Paz, las cuales agrupan a empresas incubadores, productores de pollos, huevos, codornices, patos y avestruces; generan 30.000 empleos directos y 70.000 indirectos en todo el país.
