En un giro inesperado, la Federación Departamental de Carniceros de Santa Cruz (Fedecarcruz) decidió ampliar el paro sectorial, que inicialmente fue de 72 horas, a uno indefinido. La medida, según un comunicado oficial, es en respuesta a la continua escalada del precio del kilo gancho, situación que afecta a los carniceros como a las familias cruceñas que dependen de este producto básico en su dieta diaria.
Mediante una circular Fedecarcruz, dirigida a mercados y vecinos de Santa Cruz, la organización expresó la "indignación y rechazo" del sector carnicero frente al alza "brutal e injustificada" del precio del kilo gancho, señalando que esta situación ha "sobrepasado todos los límites tolerables".
En su pronunciamiento, el gremio advierte que la especulación y la falta de control de precios están perjudicando directamente a la población, llevando a muchos a no poder acceder a productos esenciales de la canasta básica.
El costo del kilo gancho pasó de 21 bolivianos a 28 bolivianos. Esta situación hizo que el precio de la carne de primera se dispare de 38 bolivianos a 48 bolivianos.
El sector exige la presencia inmediata del Ministro de Desarrollo Productivo y Economía Plural, Néstor Huanca, para abordar la crisis. Según el comunicado, la medida de presión se mantendrá hasta que se "restablezca la justicia en los precios de la carne y otros productos esenciales".
El sector carnicero pidió a todos los involucrados, incluidos los sectores porcino, embutidos, polleros y de menudencias, que se unan al paro y tomen acción inmediata para frenar la escalada de precios que, de acuerdo a ellos, está "llevando al límite a la población".
Los carniceros pidieron a los mercados y a los vecinos en general a sumarse a esta medida de protesta, indicado que "la lucha no es solo de los carniceros; es de todo el pueblo cruceño".
El comunicado advierte que "este paro será indefinido hasta que nuestras demandas sean atendidas". El gremio dejo en claro que no dará un paso atrás hasta que se solucione la situación,
Este paro ampliado tendrá un impacto significativo en el abastecimiento de carne en los mercados locales, sumando una nueva capa de tensión a la situación económica y social en Santa Cruz.
Los comercializadores de carne cumplen un paro hasta este domingo debido al incremento del precio del kilo gancho. El Gobierno asegura que el precio de la carne se vende en Bs 54 el kilo.