Como es habitual, el tercer día de Carnaval está destinado para la tradicional challa. En donde se aprovecha para agradecer lo recibido y hacer algunas peticiones que se tengan a la Pachamama. Así, en lo diferentes mercados de la capital oriental los puestos de venta amanecieron adornados con serpentinas, confites rosados y blancos.
Los comerciantes de los mercados del kilometro 9 y 6 de La Guardia, desde temprano realizaron la ch'alla de “sus puestos, agradeciendo a la Pachamama por las ventas realizadas y brindando para que este año sea mejor que el que acaba pasar”.
“La Pachamama tiene sed, por eso brindamos y les decimos a nuestros caseros que el miércoles habrá pocos puestos abiertos y es posible que algunos mercados no abran. Ya es una tradición”, explicó la señora Antonia, mientras pesaba un kilo de carne molida que lo vende a Bs 35.
En el Abasto Nuevo, kilometro 8 a La Guardia, lo mas solicitado era serpentinas, alcohol en lata, cuetillos y confites blancos y rosados.
“Casero compre nomás harto, el miércoles no habrá atención. Mucho estamos brindando por la Pachamama que tienen sed”, explicó Francisco, que aseguró que la atención solo sería hasta el mediodía de hoy (martes).
En el mercado antiguo del Abasto, las mesas para realizar la k’oa (saumerios para la Pachamama), son las más solicitadas, se la vende a partir de los Bs 45.
Los precios
La carne, en especial la de res, fue el producto con mayor demanda. Sus precios de acuerdo con la calidad y el corte que elija puede costar Bs 55, el kilo de cuadril y si es pollerita se venda a Bs 50, el lomo oscila el kilo entre Bs 50 y 57. Mientras que el kilo de pollo está entre Bs 20 y Bs 22.