En la fiesta de San Juan, Senasag sancionó a los que vendían productos en mal estado por un valor de Bs 94.000
Se realizaron 118 operativos a todas las empresas y procesadoras de embutidos logrando decomisar una gran cantidad de productos en mal estado y sancionando económicamente a los infractores
Técnicos e inspectores del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) brazo operativo del MDRyT no escatimaron esfuerzos ni recursos en la realización de controles en ocasión de la festividades de San Juan con un despliegue de 118 operativos a todas las empresas y procesadoras de embutidos logrando decomisar una gran cantidad de productos en mal estado, sancionando a los infractores con multas por un valor de 94 mil bolivianos y extendiendo notificaciones a decenas de empresas por incumplimiento a la normativa.
La información fue proporcionada por el director general ejecutivo de esa entidad, Javier Suárez, quien explicó que dada la gran demanda de embutidos que existe en esta época en todo el país el Senasag ha ejecutado 118 incursiones y operativos no solamente a las procesadoras o importadoras sino también a los distintos mercados en coordinación con las Intendencias logrando decomisar 5.487 kilos de productos que no estaban aptos para el consumo humano y también se ha procedido a aplicar multas y sanciones por cerca de 100 mil bolivianos.
“Generalmente, las observaciones que han sido detectadas por nuestros inspectores, al momento de los operativos, han sido de productos que no contaban con el Registro Sanitario, los mismos que han sido decomisados inmediatamente y en otras ocasiones productos que no estaban aptos, porque estaban en proceso de descomposición, también se logró decomisar productos que habían ingresado de contrabando y que intentaba ser comercializados en territorio nacional” subrayó la autoridad sanitaria.
Finalmente, Suárez anunció que estos operativos continuarán en todo el país mediante las 110 oficinas que cuenta el Senasag al igual que se realizó en la época de Semana Santa con el pescado donde hubo serias protestas pero que eso no detuvo los controles y fiscalizaciones en fechas festivas donde la población acude masivamente a los mercados para poder adquirir ciertos productos que nosotros tenemos que garantizar que estén aptos para el consumo humano.
