El sector porcino boliviano alcanzó uno de sus mayores logros sanitarios y productivos. La Organización Mundial de Sanidad Animal (OMSA), con sede en París, certificó oficialmente a Santa Cruz como zona libre de peste porcina clásica (PPC), una condición sanitaria clave para que Bolivia pueda ingresar a mercados internacionales más exigentes y fortalecer sus exportaciones de carne de cerdo.
El anuncio fue realizado este martes por el presidente de la Asociación Departamental de Porcicultores de Santa Cruz (Adepor), Jorge Méndez, quien calificó la decisión como un hecho histórico para el país y comparó este avance con la erradicación de la fiebre aftosa en el ganado bovino, proceso que permitió posteriormente las exportaciones de carne vacuna.
“El viernes hemos recibido nuestra certificación libre de peste porcina clásica, que es el paralelo en los cerdos de la fiebre aftosa en bovinos. Por eso digo que no solamente es histórico para nosotros, sino histórico para el país”, afirmó.
La peste porcina clásica es una enfermedad viral altamente contagiosa que afecta a los cerdos y cuya presencia limita severamente el comercio internacional de carne porcina y animales vivos. Obtener la certificación de la OMSA significa que Santa Cruz logró demostrar técnicamente que la enfermedad fue erradicada y que existen controles sanitarios permanentes capaces de prevenir nuevos brotes.
Méndez explicó que alcanzar este reconocimiento tomó varios años de trabajo técnico, adecuaciones legales y vigilancia epidemiológica intensiva.
Uno de los pasos fundamentales fue la aprobación de la Ley 207, impulsada desde la Asamblea Legislativa Departamental de Santa Cruz, norma que estableció el marco jurídico exigido internacionalmente para implementar el programa de erradicación.
El dirigente destacó además el trabajo conjunto entre productores, la Gobernación cruceña y técnicos sanitarios que participaron en el proceso.
Según Adepor, el programa arrancó oficialmente el 4 de noviembre de 2023, luego de superar diferencias técnicas con el Senasag y consolidar un plan sanitario ajustado a los estándares de la OMSA.
Durante los años 2023, 2024 y 2025, el sector ejecutó controles epidemiológicos, toma de muestras y pruebas serológicas masivas en granjas porcinas del departamento para demostrar la ausencia del virus.
“Hemos sangrado a los animales, llevamos las muestras a laboratorios, buscamos la enfermedad y no la encontramos”, explicó Méndez.
El presidente de Adepor también remarcó que el proceso fue financiado principalmente por los propios productores porcinos. “Al gobierno este programa no le costó un solo boliviano”, sostuvo.
La certificación es considerada estratégica para el futuro de la producción porcina nacional porque permite proyectar exportaciones hacia mercados con mayores exigencias sanitarias y abre la posibilidad de atraer inversiones para ampliar la industria.
Actualmente, Santa Cruz concentra la mayor producción de carne de cerdo del país y el sector considera que este reconocimiento internacional puede convertir a Bolivia en un nuevo actor regional dentro del mercado porcino.
Bloqueos amenazan la producción y el abastecimiento
Pese al logro sanitario, la conferencia de prensa también estuvo marcada por la preocupación del sector porcino frente a los bloqueos y la crisis de abastecimiento que atraviesa el país.
Méndez aseguró que las medidas de presión afectan gravemente a los productores y generan pérdidas millonarias debido a la imposibilidad de comercializar animales y transportar alimentos para las granjas.
“Por cada día de bloqueo perdemos un millón y medio de bolivianos”, afirmó.
El dirigente señaló que los conflictos ya llevan cerca de un mes y provocan dificultades para abastecer de soya, sorgo y maíz a las granjas porcinas, agravadas además por la escasez de diésel.
También advirtió que el bloqueo de rutas altera completamente la cadena de comercialización y genera escasez de alimentos en varias ciudades del país.
“No es que hoy termine el bloqueo y mañana las ciudades estén inundadas de alimentos. Hay que rehacer toda la cadena de abastecimiento”, sostuvo.
Méndez calificó de “criminales” a quienes mantienen las carreteras cerradas y aseguró que las consecuencias afectan tanto a productores como a consumidores finales, debido al incremento de precios y a la falta de productos básicos.
Pese al escenario conflictivo, Adepor aseguró que el sector mantendrá el compromiso de abastecer el mercado nacional una vez se restablezca el libre tránsito en las carreteras del país.