Itzel y Paula crean empresa con buena vibra

Desarrollaron la idea y en menos de 18 meses, lo que fue un proyecto, es todo un éxito. Se conocieron porque sus esposos son primos. Coincidieron en la idea de crear un emprendimiento saludable.

Paula Vega estudió Marketing e Itzel Gómez, es ingeniera civil. Con el aporte de profesionales en nutrición y alimentos, lograron consolidar la fórmula de los productos artesanales de Viibra. Elaboran leche de almendras, mantequilla de maní y nutella fit artesanalmente.

Paula es cruceña y su socia, mexicana. Están casadas y aún no tienen niños. Por ahora, comentan sobre sus metas, muy claras, crecer con la empresa de productos saludables y mantener esa esencia, de elaborarlos con productos nacionales, apoyando lo nuestro y dar oportunidades de trabajo a mujeres de escasos recursos que se están profesionalizando.

_ ¿Cómo nació la idea del negocio artesanal?

PVS: La idea comenzó hace más de un año. Pensaba arrancar con algún emprendimiento y como me gusta el tema de la comida saludable, natural y sin conservantes, me encaminé hacia ello. Inicié desarrollando una receta de mantequilla de maní, que tuvo mucha aceptación.

IG: Llegué hace casi dos años de México, porque mi esposo es cruceño. Soy una persona que nunca ha tomado leche de vaca, nunca me gustó y las veces que la he consumido, me inflama. Tengo intolerancia. En mi país, hace unos cinco años, se empezaron a conocer las leches vegetales y desde entonces yo todo el tiempo consumía leche de almendras; llegué acá y no encontré el producto, por lo que me vi obligada a hacer mi propia leche de almendras y en una cena con Paula le comenté esta situación.

_ ¿Se les encendió el foquito?

PVS: Claro, había compatibilidad en lo que ambas queríamos hacer y nos lanzamos a estudiar esta realidad. Así fue que vimos una necesidad emergente que no estaba satisfecha con las ofertas del mercado.

Como estudié en Argentina, había visto esta tendencia, de que en algunos cafés te ofrecen más de una opción de leches, ahí entran las vegetales. Y en Santa Cruz está recién instalándose esta tendencia. Eso ayudó a que nos animemos a emprender y apostar por lo natural.

_ ¿Cuáles son los productos?

PVS: Tenemos leche de almendra en tres sabores (natural, vainilla y chocolate), mantequilla de maní y la nutella fit, que es una crema de avellana con chocolate 100% orgánico.

IG: Al ser productos naturales, es esencial la calidad de la materia prima, usamos la almendra amazónica de Riberalta, porque tenemos que consumir lo nuestro y es de excelente calidad.

Adoptamos una medida de apoyo para que sea un negocio sostenible y compartido. También es nuestro el maní y el cacao. Para la nutella importamos la avellana.

_ ¿Tienen registro sanitario?

IG: Estuvimos trabajando por más de cuatro meses adecuando todo, la fábrica y reuniendo los requisitos para cumplir las normativas del Senasag y eso lleva un buen tiempo y un presupuesto. La inversión valió la pena, tenemos el permiso de esta institución.

PVS: Empezamos sin nada, de cero. Tuvimos una oportunidad que supimos aprovechar, unos amigos nos dieron el chance de vender en su tienda. Hasta que conseguimos el registro, se iban incrementando los pedidos.

Actualmente tenemos 18 puntos de venta, seis son cafeterías, que es un nuevo segmento que estamos queriendo explotar. Somos la única leche de almendras artesanal, hecha en Bolivia, que tiene Senasag.

Hemos hecho todos los esfuerzos para que los productos sean los más inocuos posibles. Para darle una larga vida de forma natural.

_ ¿De dónde viene Viibra?

PVS: Viene de buena vibra, la gente asocia lo saludable con feo, queremos ofrecer una marca que genere algo positivo. Con nuestras leches se pueden preparar todos los postres que tradicionalmente se elaboran con leche de vaca.

Tenemos testimonios de nuestros clientes, de que les hemos cambiado la vida con nuestros productos orgánicos y eso nos hace felices.

Busquenos en Facebook como Viibra Bolivia y en los negocios donde comercializan productos naturales. Pronto estaremos en los principales supermercados.