Vogue destaca a Amalia Corina, la cholita que se convirtió en barista y barman
El sueño de esta paceña no ha terminado en las tazas de café; quiere estudiar Gastronomía e Inglés
Las historias de lucha de las cholitas bolivianas son inspiradoras. La revista Vogue de México, en su edición digital, va publicando varias de ellas. En esta ocasión destacó a Amalia Corina, una barista y barman del HB Bronze Coffebar, ubicado en la plaza Tomás Frías en La Paz.
La publicación cuenta que Amalia, de 23 años, nació en Kellahuyo, un pequeño pueblo que se encuentra a cinco horas de La Paz, donde parecía imposible que pueda realizar su sueño: convertirse en una chef repostera. Tras salir de bachiller, la vida le dio un vuelco inesperado, pero enriquecedor. Entró a trabajar a HB Bronze Coffebar, donde "se enamoró del café, de sus procesos, de su origen y de cómo prepararlo"; consiguió el apoyo de ese lugar para especializarse como barista y barman.
Para Amalia, según Vogue, el sueño no termina en el arte de preparar café y tragos. Ella quiere estudiar Gastronomía e Inglés.
