El Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), desde Santa Cruz, destacó la participación de la Alcaldía de La Paz en la detección de pollos en mal estado, que estaban listos para ser trasladados vía aérea hasta la ciudad maravilla.
Facundo Altamirano, jefe Departamental del Senasag en Santa Cruz, informó este lunes que inspectores de la entidad decomisaron ocho toneladas de pollo en descomposición durante un control rutinario realizado en el aeropuerto de Viru Viru con destino a La Paz.
"El producto había pasado previamente por controles de otras instituciones como la Felcn y Naabol. Pero fue la inspección sanitaria la que determinó que no era apto para el consumo humano", remarcó el funcionario.
Altamirano aclaró que esta inspección no respondió a ninguna denuncia, ni llamada por parte de la Alcaldía de La Paz. En realidad, afirmó que se trata de controles de rutina que realizan y que, hasta el momento, no tiene el honor de conocer al alcalde de ese municipio.
"El producto representaba un riesgo para la salud pública, por lo que se procedió a su decomiso. Posteriormente, la carga fue trasladada a Normandía para su disposición final mediante entierro sanitario", detalló.
Desde la Alcaldía de La Paz
Sin embargo, desde la Alcaldía paceña emitieron un comunicado en el que indican:
1.- El producto fue detectado oportunamente antes de cualquier compra, traslado o comercialización. La inspección fue realizada en Santa Cruz, donde se pretendía adquirir y comercializar el producto. "Personal técnico verificó que el pollo no cumplía con las condiciones sanitarias necesarias para el consumo humano, razón por la cual se decidió deshacer inmediatamente la operación, rechazar la cargar y evitar que sea trasladada a la ciudad de La Paz", reza el documento.
2.- El pollo no llegó a La Paz, ni fue transportado para su comercialización. El gobierno municipal aclara que el producto observado no llegó a territorio paceño, no fue transportado en avión ni por ningún otro medio hacia la ciudad, no fue comercializado y no será vendido a la población. La detección temprana permitió evitar cualquier riesgo para la salud pública.
3.- Se descartó la compra y se dispuso el cambio de proveedor. Una vez identificadas las irregularidades sanitarias, se rechazó completamente la carga y se determinó trabajar con proveedores que garanticen calidad, inocuidad y seguridad alimentaria. Como medida inmediata, el gobierno municipal dispuso el cambio de proveedor para asegurar el abastecimiento de productos aptos para el consumo humano en el marco del corredor por La Paz.
4.- Los controles preventivos municipales permitieron detectar el problema a tiempo. El secretario Municipal de Ciudad Productiva, Alejandro Bleichner, informó que fue precisamente gracias a los controles impulsados por el gobierno municipal que se identificó oportunamente que el producto no reunía las condiciones adecuadas. “Queremos ser absolutamente claros: ese pollo no llegó a La Paz, no fue transportado en avión, no fue comercializado y no será vendido a la población paceña. Si un producto no está en buen estado, no se compra, no se traslada y no se entrega a nuestras familias”.
5.- No existe daño económico para el municipio. El gobierno municipal de La Paz, no realiza la compra del producto con recursos públicos. Su labor se concentra en la coordinación logística, la habilitación de puntos de venta, el control sanitario y la protección de los consumidores. En consecuencia, no existe daño económico para el municipio ni para el Estado por este hecho.
6.- El abastecimiento continuará con productos seguros y de calidad. El gobierno municipal reafirma que todas las acciones vinculadas al abastecimiento de alimentos se realizan bajo criterios de responsabilidad, control e inocuidad. La prioridad es garantizar que los productos que lleguen a la población paceña sean seguros, frescos, de buena calidad y adecuados para el consumo humano.