Ensalada navideña de manzana

Este postre contrasta a la perfección con las carnes de cerdo, pollo y res, que se acostumbran a servir en Navidad.

Estos son los ingredientes:

2 manzanas

1 taza de crema de leche

1/2 taza de leche condensada

1 taza de piña picada en almíbar

1/2 taza de cerezas en almíbar

1/2 taza de nueces troceadas

Preparación

Lavar las manzanas y cortarlas en cuadros.

En una fuente poner la crema y la leche condensada; mezclar muy bien hasta que todo quede bien integrado.

Inmediatamente añadir las manzanas y luego la piña picada en cuadritos. Revolver bien hasta que las frutas queden impregnadas en la crema y la leche condensada.

Luego añadir las cerezas y los trozos de nuez para decorar.

Servir en un vaso pequeño o en pocillo para postre.