Estos son los superalimentos

No debés dejar de probar estos productos y aprovechar sus maravillosos aportes al organismo. Gracias a su riqueza en principios activos, los frutos secos permiten prevenir una gran cantidad de enfermedades.

“Se denomina fruto seco aquel que en su composición natural (sin manipulación), contiene menos de un 50% de agua. Como ser la almendra, las castañas, la nuez, pistachos y avellanas”, explica Fernanda Cuéllar de ‘Entre frutos, salud y vida’.

Propiedades y beneficios

Los frutos secos son ricos en minerales como el calcio, potasio y magnesio. Esta combinación poderosa ayuda a fortificar y contribuir en la mineralización de los huesos, previniendo enfermedades como la osteoporosis, principalmente. Así también, ayuda a prevenir el cáncer de mama y de cuello uterino en las mujeres, menciona Cuéllar.

Es importante y se aconseja a las embarazadas, consumirlos ya que el alto contenido en fósforo, hierro, ácido fólico, vitamina E y vitamina A, ayuda a llevar un embarazo más saludable, tanto para la mamá, como para el bebé.

Debido a que los frutos secos no contienen agua, podés conservarlos durante varios meses. No es necesario mantenerlos en el refrigerador. La mejor opción consiste en colocarlos en un recipiente hermético (de vidrio o metal), el cual debés ubicar en un lugar fresco y seco para preservar sus cualidades nutritivas.

El más completo

El pistacho es el más completo. Es uno de los más caros y también, el más buscado, por la gran cantidad de minerales y vitaminas que contiene.

Su riqueza en ácidos grasos insaturados mejora el perfil lipídico de las personas que los consumen, ya que disminuyen el colesterol nocivo para la salud, sin alterar el bueno para el organismo.

También contienen grandes cantidades de cobre, el cual participa en la formación de la hemoglobina y del colágeno.

Además, son una excelente fuente de vitaminas B6, responsable por todo el proceso de fabricación de los glóbulos rojos y el metabolismo de las proteínas.

Finalmente, su alto aporte en fósforo es esencial para consolidar los huesos, regenerar los tejidos del cuerpo y regular el pH de la sangre.

La ingesta recomendada para un adulto sano (sin obesidad ni sobrepeso) es de 3 a 7 raciones de frutos secos a la semana, y una buena ración sería 30 gramos diarios, lo cual equivaldría más o menos a un puñado.

Entre frutos, salud y vida

“Cumplimos un año brindando las mejores opciones saludables y deliciosas, con bolsitas que contienen cajú, nuez, pistacho, almendra española y amazónica, habas, maníes, semillas de calabaza y de girasol, uva rubia y negra y arándanos, traídos directamente desde Argentina y Brasil”, resalta la emprendedora.

La tienda está ubicada en el centro de la ciudad (calle Cuéllar esquina 21 de mayo), te espera desde las 8:00, con una nueva opción en desayunos saludables.

También cuenta con un variado sector de cosmética natural, para el cuidado de la piel. Busca sus nuevos packs y las ofertas por su Facebook: Entre frutos, salud y vida.