Una construcción nueva, en una esquina estratégica, sobre la avenida Ferroviaria, llama la atención por una gran piscina, amplias galerías (corredores), vegetación del lugar y hamacas guaraníes. Está frente a la antigua estación de trenes de Cuevo, un pueblito ubicado en el sur del departamento de Santa Cruz, en la provincia Cordillera.

Cuevo es la tierra de la Rosita Pochi, que fue declarada Capital del Folklore Chaqueño/Guaraní de Santa Cruz, en 2018. El municipio de la serranía Sararenda, es el hogar del oso jukumari y aves endémicas del país, como la paraba militar.

Romántica y emprendedora

De este lugar se enamoró ‘Evi’, la tierra donde nació ‘su media naranja’, Robert Flores Gareca, y ahí decidió instalar un hotel balneario. La pareja de auditores financieros, apuestan desde el 2020 por el turismo sostenible que poco a poco da vida a esa región chaqueña.

Evangelina ‘Evi’ Nadia Canizares Castro, es cruceña, nació el 2 de mayo 1969. Es hija de Marcelo Canizares y de Pilar Castro, está casada con Robert Flores, con quien tiene tres hijos, Robert, Paola y Fernanda, y un nieto, Gianluca Patiño Flores. Es gerente propietaria de la empresa Logpetrol, servicios generales petroleros, en Santa Cruz, y del hotel Punta del Sur, en Cuevo, creado hace un año.

En aquella esquina con calles arenosas y una paz que no tiene precio, se levanta una señal de esperanza, del resurgir de esta zona del Chaco boliviano que, apuesta a la industria sin chimeneas, donde los atractivos son la Piedra Marcada, las Tres Cascadas, el Mirador, el museo de la Iglesia San Juan Bautista, el museo del Regimiento Bullaín y el chancho a la galleta, cuyo nombre se debe al cuerillo que cruje ni bien se mastica. Así como las fiestas patronales y las ferias especializadas, del queso, de la leche, de la miel, de las artes, del folclore y otros eventos, atraen cada vez más turistas.

‘Evi’ y Robert son los anfitriones de este cálido hotel, tipo boutique, y te invitan a conocer su emprendimiento ‘casero’ que abrió sus puertas el 19 de enero de 2022. Este fin de semana es el Festival de la Leche y el Queso Chaqueño, evento que se realiza desde hace 14 años en el municipio de Cuevo.