Juventud y agallas
Hamburguesas para celebrar al ‘rey de la casa’ es la propuesta de Dayana, una jovencita con muchos bríos y persistencia. A la hora de escoger un regalo, la comida siempre es bienvenida
A tres días de celebrar el Día del Padre, este domingo 19 de marzo, Para Ellas recoge la historia de esta joven mujer que está labrando su futuro a pulso. Reconoce el valor del padre en su vida y le da su lugar a ‘su papá Oscar’. Así también, presenta las promociones que ha preparado para esta fecha tan importante.
Dayana Mérida. Dayi – Burger
“El nombre de mi negocio es Dayi-Burger, se llama así porque siempre quise que un emprendimiento mío llevara mi nombre. Estudio Ingeniería Industrial en la Universidad Domingo Sabio y los fines de semana (viernes y sábado) me dedico a mi hamburguesería”, explica esta jovencita de 21 años que sueña y proyecta en grande.
Dayana es hija de Galy Romero y de Franz Mérida, cursó la primaria y secundaria en la U.E Profesor Manuel Serafín Rodríguez Ayala, del municipio de Cabezas. Tiene tres hermanos. Franz Mérida, Thiago Funes y Chiquinkirath Funes. Es amante de la cocina, del futbol y de la danza folklórica, más propiamente, de los ritmos chaqueños, estuvo sumergida en ese ambiente desde los cuatro hasta los 19 años. Por ello, también sueña con ser maestra de baile.
Cocinera autodidacta
No ha tenido la oportunidad de hacer cursos de gastronomía, pero sí tiene el gran apoyo de su padrastro Oscar Funes, que considera su padre, y es quien le ha enseñado cómo hacer las hamburguesas, con una receta de sus antepasados. Desde antes de la pandemia (2020) tenía en mente emprender y tener sus propios ingresos, la emergencia sanitaria frenó sus planes. Hasta que finalmente, en abril del año pasado logró concretar su negocio, con el apoyo de su madre y de ‘su papá Oscar’.
Ofrece cuatro tipos de hamburguesas, la maciare clásica, la tropical con frutas, la cabeceñita especial y la super quebracho o doble. Este fin de semana tendrá grandes promociones si vas con tu papá a Dayi - Burguer, ubicada en el barrio Comercial, a dos cuadras de la carretera, ruta 9, en la localidad de Cabezas. Hay delivery, llamando al 621-11794.
“Gracias a Dios, mi familia me apoya en todas las cosas buenas que me propongo en la vida, mi hermanita y mi madre me ayudan cada fin de semana, porque salgo de la ‘U’ y viajo a Cabezas, todos los viernes, trabajo con ellas codo a codo y regreso a la ciudad el domingo, para asistir a mis clases toda la semana. Ese es mi itinerario, gracias a mi papá Oscar, a los vecinos, mis amigos, que apoyan mi emprendimiento”.
