Consejos para una cena de Nochebuena segura y libre de contagios

Por: Eduardo Ruilowa

Las cenas de Nochebuena son un momento donde las personas disfrutan para compartir con sus seres queridos. Aquí te damos algunas recomendaciones para evitar que tu cena navideña se convierta en una mala experiencia.

La nutricionista Claudia Vargas recomienda que las personas con alguna enfermedad de base, como diabetes, hipertensión o hígado graso, eviten la sobrecarga de carbohidratos como la yuca, papa, arroz y fideos.

También aconseja evitar las grasas y mejor optar por carnes magras. Algunas alternativas saludables son las carnes de pavo o pescado. “Una buena opción siempre será el salmón a la parrilla”, indicó.

La especialista afirma que es importante comer durante el día lo mejor que podamos y respetar los horarios de las comidas. “No porque vayamos a comer más en la cena vamos a eliminar los otros horarios. Por la tarde debemos comer una colación para evitar llegar a la cena con bastante apetito”, señaló.

Algunas sugerencias de aperitivos saludables para degustar antes de la cena de Nochebuena son las brochetas de tomates cherry con queso, palitos de zanahoria con alguna salsa de yogur y huevos rellenos con pollo tipo canapé.

En cuanto a las bebidas, aconseja tratar de no excederse porque son calorías vacías, entonces lo más aconsejable es tomar solo una copa. “Una copita de vino, champán o sidra para acompañar la cena navideña no estaría de más”, expresó.

Ojo con las bebidas

La Cámara Nacional de Bebidas asegura que en el mercado se comercializa a nivel de licores aproximadamente 1 botella legal frente a 7 botellas ilegales (contrabando y adulteradas) y en el caso del vino aproximadamente 4 de 10 botellas que se comercializan son ilegales (contrabando y adulteradas).

Asegúrate de que tu bebida sea legal con los siguientes pasos:

-Verifica que existan 6 números en el código

-Que tenga el mensaje “El consumo excesivo de alcohol es dañino para la salud. Venta prohibida a menores de 18 años”

-Que tenga timbre aduanero (solo en bebidas importadas)

-Verifica que tenga los datos de la empresa procesadora o importadora

-Que la tapa no tenga ningún tipo de manipulación

-Verifica que tenga la identificación de lote

Asimismo, se recomienda evitar adquirir bebidas alcohólicas a través de redes sociales, ya que a través de estas plataformas se están comercializando bebidas altamente toxicas y peligrosas, se insta a la población a denunciar a quienes vendan productos ilegales en oficinas de las intendencias municipales, SENASAG y a la línea gratuita del Viceministerio de Defensa del Consumidor al 800100202.

Fuegos artificiales

El médico general Raúl Arturo Hurtado insta a la población a evitar la pirotecnia por solidaridad con los animales y niños con autismo, quienes son los más sensibles a estos sonidos.

Recomienda que los niños estén supervisados por adultos mayores si es que deciden jugar con algún tipo de pirotecnia y alejarse de los fuegos artificiales de mayor tamaño con alta carga de pólvora, para no tener accidentes.

No descuidemos las medidas de bioseguridad

Hurtado hace una serie de recomendaciones para evitar los contagios de Covid-19 en las cenas navideñas. A continuación le detallamos algunas:

-Evitar los abrazos y mantener el distanciamiento

- Que los anfitriones pongan alcohol en la entrada para que los invitados se desinfecten

-Lavarse las manos constantemente y no tocarse la cara

-No sacarse la mascarilla o barbijo fuera de la mesa