Cabañeros hacen honor al 'sonso' en plena efeméride departamental
Este es el cuarto domingo de festival gastronómico en las Cabañas del Río Piraí
Los cabañeros del río Piraí, al ocaso de su temporada de festivales gastronómicos, rindieron un homenaje especial al famoso sonso. Decenas de familias se congregaron en este lugar turístico de la capital cruceña, este domingo, para conmemorar la efeméride departamental, degustando este manjar típico.
Freddy Contreras, representante de los cabañeros del río Piraí, informó que cerca del mediodía se repartió 4.000 palitos de sonso a los visitantes, entre nacionales y extranjeros que llegaron hasta las cabañas para conocer este icónico lugar.
"Afortunadamente la respuesta de la gente ha superado las expectativas, cientos de personas llegaron para degustar del riquísimo sonso, que preparamos en grupos con los mismos cabañeros para promover nuestra gastronomía típica", remarcó Contreras.
Según Contreras, fueron varias horas las que estuvieron repartiendo sonso caliente a los visitantes, que se deleitaban comiendo con una chicha fría o un delicioso mocochinchi.
"Todavía queda pendiente un festival más, pero aún está por definirse", adelantó Contreras.
Sin embargo, no todo fue comida, los chicos también tuvieron opciones para divertirse. Fieles a su estilo tradicional, estuvo presente el 'duende' haciendo jugar a los chicos con la tuja y la tinaja.
Y como no podía faltar, la tamborita terminó coloreando el paisaje tradicional de este paseo, que busca mantener viva las tradiciones y costumbres de Santa Cruz.
