Gastronomía y tradiciones cruceñas este domingo en el Festival del Locro
(VEA EL VIDEO) La cita es a las 09:00 en las cabañas del río Piraí. Hasta el mediodía se disfrutarán las degustaciones gratuitas de una variedad de locros. También habrá música y juegos populares.
El locro es uno de los platos más representativos de la cocina del oriente boliviano. Es por eso que año tras año se realiza el tradicional Festival del Locro en las cabañas del río Piraí, como una de las actividades previas rumbo al festejo de la efeméride departamental.
Desde las 09:00 de este domingo 18 de septiembre hasta el mediodía se hará la degustación de los distintos tipos de locros. De ahí en adelante, se podrá disfrutar de música, actividades recreativas, paseos en caballos y motos cuadratrack, además de juegos populares.
Freddy Contreras, presidente de la Asociación de Cabañas del Río Piraí, adelantó que entre la variedad de platos se podrá probar el locro de choquizuela, de muruncuntrullo, zaraza, carretero y de charque.
“Los esperamos a todos los cruceños a que vengan este domingo a las cabañas para que disfruten de una mañana y tarde llena de cultura y tradiciones de nuestra Santa Cruz y los riquísimos locros que estamos preparando”, añadió Contreras.
