Yogur bebible y empanada de queso, amaranto y quinua marcaron este lunes el regreso del desayuno escolar a las unidades educativas, en el retorno a clases tras las vacaciones de invierno. El beneficio llega a más de 200.000 estudiantes de los niveles inicial y primario y, según la Alcaldía, está garantizado hasta la conclusión del año escolar.
El alcalde Carlos Manuel Saavedra supervisó la entrega del complemento alimentario en la unidad educativa Ovidio Santistevan Herrera, donde destacó que, después de cuatro años de retrasos e irregularidades, el desayuno escolar vuelve a distribuirse de manera completa a los estudiantes.
“Prácticamente después de cuatro años que llegaba fuera de plazo, chuto o medias, ahora estamos entregando un desayuno completo, con su ración sólida y líquida”, afirmó la autoridad.
Saavedra sostuvo que, pese a las dificultades económicas y administrativas heredadas por la Alcaldía, se logró asegurar su distribución hasta la finalización de clases, es decir, hasta diciembre.
“Se acabaron la pipoca dulce y el pororó, alimentos que no aportaban el valor nutricional que necesitan los niños. Ahora están recibiendo yogur bebible con empanada de queso, amaranto y quinua, productos que sí contribuyen a su alimentación. Para muchos estudiantes, esto es el único desayuno que tienen en el día”, manifestó.
‘Mamén’ reiteró que el desayuno escolar contempla 24 productos: 16 de la ración sólida y ocho de la ración líquida, entre ellos yogur bebible, leche, empanadas, tortas proteicas y barras de cereales, que serán entregados de manera alternada para ofrecer una alimentación balanceada y variada.
Saavedra indicó que uno de los principales obstáculos para poner en marcha la entrega fue la deuda que la anterior administración mantenía con las empresas proveedoras, correspondiente a las gestiones 2023, 2024 y 2025, y que superaban los Bs 160 millones.
“Nadie quería volver a trabajar porque no les pagaban. Tuvimos que reunirnos con las empresas, explicarles que esta gestión será responsable y cumplirá con sus compromisos. Gracias a ese esfuerzo, hoy nuestros niños tienen el desayuno escolar desde el primer día de clases”, señaló.
El alcalde añadió que, además de conseguir los recursos económicos, el municipio tuvo que cumplir plazos muy ajustados para garantizar que el complemento alimentario estuviera listo para la segunda parte del calendario escolar.
Meses sin el beneficio
Este año, los estudiantes de las unidades educativas de la ciudad dejaron de recibir el desayuno escolar desde el 22 de abril, luego de que concluyera el contrato con las empresas proveedoras.
En ese momento, el presidente de los padres de familia del Distrito 2, Armando Lamas, informó que la Secretaría Municipal de Educación comunicó la suspensión del beneficio, sin dar mayores explicaciones.
La actual administración municipal heredó el problema y tuvo que acelerar el proceso de licitación para restablecer la entrega del alimento.
En 2025, el desayuno escolar comenzó a distribuirse recién a finales de mayo y únicamente con raciones sólidas.
En anteriores años también hubo observaciones por demoras en la entrega, la variedad y calidad de los productos.