Más de 1.600 bares y restaurantes en Santa Cruz no cumplen normas de higiene
Propietarios de 1.580 locales aún no han regularizado su situación
El Servicio Departamental de Salud (Sedes) llevó a cabo inspecciones en varios bares y restaurantes de Santa Cruz de la Sierra para evaluar las condiciones de salubridad en que operan. Durante esta jornada de supervisión, se detectaron 1.689 negocios que no cumplen con las normas de inocuidad alimentaria.
Jaime Bilbao, director del Sedes, informó que, de los 1.689 establecimientos con deficiencias, 1.580 aún no han tomado medidas para regularizar su situación.
“Estamos muy preocupados porque se recorrieron varios restaurantes y bares alrededor de las universidades y hemos encontrado a 1.689 con deficiencias. Y, de esos 1.580, (sus propietarios) aún no se han apersonado a regularizar su situación, tras los problemas con los que han sido encontrados. Pedimos a los dueños de esos negocios que se apersonen para regularizar su situación y de no hacerlo la unidad legal del Sedes sancionará a estos locales”, declaró Bilbao.
