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Preparaciones alternativas fueron armadas por profesionales y estudiantes de la carrera de Nutrición de nuestro medio. Unieron esfuerzos y conocimientos para brindar un menú con 26 recetas que no requieren en su preparación ningún tipo de carne ni de lácteos, bajo el supuesto de que estos productos de la canasta básica han sufrido un incremento en los mercados populares. 

Las recetas son de fácil preparación y un ejercicio para empezar a comer mejor, más balanceado, e incluso incluyen información sobre cuántas calorías contienen.

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