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El secretario de Abastecimiento y Servicio de Mercados, Fernando Antelo, encabezó hoy los operativos para la toma de muestra de los chorizos que se venden para la fiesta de San Juan. El recorrido  contempló la visita a supermercados.

Según Antelo, los funcionarios municipales están haciendo el control de los embutidos, y que además, se está sacando una muestra del productoque permita analizar su calidad, toda vez que días antes de la festividad de San Juan se emitirá el listado de las empresas que pueden comercializar el producto a la población.

De igual forma también se están haciendo controles en los mercados para ver la calidad, que expongan la lista de precios a los compradores. Además, ver que los puestos estén aseados y los alimentos sean debidamente manipulados y tengan los uniformes. También se verifica que los comerciantes no engañen en el peso.