Nació en Santa Cruz de la Sierra, el 14 de octubre de 1984. Aprendió del negocio familiar desde que era una niña. Ella es Paola Fiorillo, hija de Néstor Fiorillo (+) y de la reconocida confeccionista cruceña Consuelo Bonacelli.

Estudió en el colegio San José e ingresó a la UPSA para apostar por el Diseño de Modas, pero su principal escuela siempre fue su casa. Fundó la marca Fiorillo&Fiorillo junto con su hermana Carla. Ambas diseñan vestidos de gala y de fantasía, que se lucen en algunos certámenes de belleza y en el Carnaval. 

Su consigna es hacer el “vestido ganador”. Sin embargo, no todo es brillo, también crea atuendos para el día a día. 

Paola elaboró los vestidos de las reinas de belleza María Teresa Roca, miss Bolivia Mundo 2010; Romina Rocamonje, miss Bolivia 2014; Morelia Herrera, miss Chuquisaca 2015; y el de Wendy Saavedra, reina del Carnaval de Warnes 2018, entre otros. Sueña con vestir a una Miss Universo.