Los panificadores comenzarán a producir la marraqueta como pan de batalla, como también el pan de bagazo, también llamado 'pan colla', con el fin de cumplir con la condición del Gobierno para acceder a la subvención de la harina
El próximo mes el sector panificador analizará en un ampliado el impacto del incremento de los precios de la harina y otros insumos
En mayo del año pasado dirigentes pidieron al Gobierno agilizar la importación del insumo ante la escasez, para evitar el desabastecimiento y porque Emapa solo cubre el 45% de la demanda. El precio del quintal aumentó de Bs 170 a Bs 280
Emapa informó que distribuirá cuatro quintales diarios a los afiliados al sector panificador. "Necesitamos 70 quintales cada 15 días para poder trabajar. Además, la harina solo llega a los que son afines al Gobierno y no a todos", lamentó un dirigente
El sector de La Paz decidió suspender la producción de pan de batalla en la última semana y dice que, si en 15 días no reciben una respuesta favorable a su solicitud de importación, dejarán de producir otras variedades de pan
Dan un plazo de 15 días para que el Gobierno agilice la importación de harina. Solo prepararán panes que no incrementen sus costos. Desde el miércoles no habrá marraquetas. El costo del insumo subió de Bs 170 a Bs 280 en menos de dos semanas
La Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos y la Confederación Nacional de Panificadores Artesanos de Bolivia firmaron un acuerdo para mantener el precio del pan de batalla a Bs 0,50 durante 2021
El Ministerio de Desarrollo Productivo y Economía Plural seguirá garantizando el precio de la harina de trigo para el sector panificador durante la vigencia del convenio a escala nacional
