Yo Cocino
¡Con huesito sabe mejor!
De niños muchos solíamos huir de los cortes con huesos, ya sea porque visualmente no son tan atractivos o porque parecían insípidos y difíciles de comer. Hoy por hoy, no hace falta ser un experto para notar que es precisamente en este tipo de cortes donde se concentra todo el sabor.
