Boulevardier Bar, una experiencia para los sentidos

La experiencia Boulevardier empieza el momento que entras al bar. La barra, música, decoración, ambiente, servicio, comida y cócteles te transportan a otro lugar y te sumerges en el mundo de bares de categoría internacional.

Boulevardier es un bar especializado en alta coctelería. Todos los cócteles, servidos en copas de cristal, están elaborados de la misma manera, siguiendo una receta para que la calidad y sabor del cóctel siempre sea el mismo.

Interior de Boulevardier Bar. Foto: fotograma_bo

El menú de cócteles clásicos incluye Moscow Mule, Negroni, Expreso Martini, Manhattan, entre otros. Son más de 60 cócteles clásicos con perfiles dulce, seco, sour y refrescante. Los cócteles clásicos son los que tienen su historia de origen, creador y receta establecida. Estas bebidas pueden ser encontradas en bares de alto nivel en ciudades como Londres, Nueva York o São Paulo.

En el menú de coctelería creativa se encuentran aquellos elaborados únicamente por Boulevardier. Los cócteles creativos son aquellos que fueron creados e inspirados en los cócteles clásicos usando productos bolivianos. Amazonian Collins es el cóctel creativo más reconocido, inspirado en el clásico Tom Collins, es un cóctel refrescante a base de gin La República Amazonico, zumo de limón, bíter, agua con gas y arándanos como decoración. Berry Mojito, otro cóctel creativo que recientemente aumentó en popularidad, incluye singani Los Parrales, zumo de limón, jarabe de hierba buena y decorado con frutos rojos. 

Berry Mojito. Foto: fotograma_bo 

Cada detalle cuenta en la elaboración de los cócteles clásicos y creativos. Todo empieza en la selección de insumos frescos. La fruta se utiliza para elaboración de distintos jarabes hechos en casa, zumos y las pieles para la decoración. Cada cóctel tiene su receta que incluye, copa en la que se sirve, tipo y cantidad de hielo y los ingredientes para la preparación. Algunos cócteles llevan hielo gourmet, elaborado por Boulevardier, requiriendo diez días para su producción. Esto estandariza la calidad, sabor, olor y apariencia de cada cóctel.

Boulevardier Soigne. Foto: fotograma_bo 

Boulevardier también es conocido por tener platos de comida de excelente calidad, sabor y presentación. Uno de los nuevos platos disponibles es Vietnamese Rolls, que son rollos de langostinos envueltos en hojas de arroz, bondiola, selección de hojas verdes para brindar un sabor fresco y aromático y acompañado con una salsa de maní. Otras opciones incluyen Pulpo al grill, Carpacho del Campo, Pad Thai, Tacos de Cerdo al Pastor, Tablitas de bife chorizo, jiba o con hongos y hamburguesas. Recientemente, incluyeron platos estilo Nikkei, Asian fusión, como sushis, ceviches, ostiones a la parmesana y langostinos.

La variedad de platos es amplia. Foto: fotograma_bo 

Aparte del excelente personal de servicio, que te explica y recomienda cócteles de  acuerdo a la preferencia del cliente, la calidad de comida y cócteles, Boulevardier se caracteriza por tener una gran variedad de destilados para elegir. Al trabajar con todas las marcas por igual, esto permite que el cliente pueda escoger y probar diferentes tipos de destilados. Hay más de 150 botellas de diferentes etiquetas y destilados. Por ejemplo, hay 40 botellas diferentes de gin que puedes seleccionar para pedir un Gin Tonic y elegir aguas tónicas Premium como Fever Tree o Britvic. De igual manera, hay una variedad interesante de vodkas, whiskeys, bourbon, tequilas, singanis, vermuts y licores.

Supreme Trout Rolls. Foto: fotograma_bo

Dentro del mundo de la coctelería existe una lista de ranking de los mejores bares del mundo: The Worlds 50 Best Bars. El objetivo de Boulevardier es entrar en esa lista de los mejores bares del mundo y demostrar que en Bolivia, se cuenta con las habilidades e insumos/productos bolivianos de alta calidad. "Queremos ser un referente de coctelería a nivel internacional representando a nuestro país", indicaron.

Boulevardier se encuentra en el Paseo Comercial La Plaza, sobre el cuarto anillo, antes de llegar al Hotel Marriot.

Carnaval. Foto: fotograma_bo 

Link de Reservas: https://linktr.ee/boulevardier.bar

Teléfono: 621-16555

Instagram: Boulevardier. Bar:

Vietnamese Rolls. Foto: fotograma_bo